Die Salatbar


Aus unserer Salatbar erhalten Sie nach saisonalem und regionalem Frische-Angebot hausgemachte Salate ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Stellen Sie Ihren eigenen Salat zusammen oder nutzen Sie unsere hauseigenen Kreationen wie z.B.:

brassica alba (Weißkohlsalat), carota (Apfel-Möhren-Salat), apium (Selleriesalat), olus (Gemüsesalat), beta (Rote Bete-Orangensalat), faeniculum (Fenchel-Orangen Salat) ...

Spezielle Öle und Natursalze fördern die Nährstoffaufnahme.

Zu jedem Salat servieren wir ein speziell für uns kreiertes Dinkelbrot von der Bäckerei Kretzschmar.

Knackiges, gesundes Aroma in 2 Portionsgrößen
für hier und jetzt oder zum Mitnehmen*!


* Wir verwenden bevorzugt kompostierbare Verpackungen!




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